'Freddy' ist eine mehrjährige, winterharte Winterheckenzwiebel, an welcher man lange Zeit Freude hat. Sie kann, einmal ausgesät, über mehrere Jahre am selben Standort verbleiben, der möglichst sonnig sein sollte. Hier wächst die genügsame Zwiebel zuverlässig auf jedem normalen Gartenboden. Das Laub zeigt sich als röhrenförmige, grüne Austriebe, die an Schnittlauch erinnern und auch ähnlich mild-würzig wie dieser schmecken.

Aussaat: März - August
Ernte: April - Oktober

Inhalt reicht für 3 - 5 lfd. Meter

Art.-Nr.: 83682

Der mehrjährige und kübelgeeignete Blutampfer 'SPERLI's Essbare Staude' ist eine Topfpflanze mit hohem Zierwert, welcher aus den blutroten Blattadern resultiert. Die Blätter können ab Juni fortlaufend geerntet werden. Sie schmecken säuerlich und werden vielseitig verwendet, beispielsweise für Salate, Suppen, Soßen oder Fleisch- und Fischgerichte. Außerdem wird ihnen eine appetitanregende, blutreinigende und harntreibende Wirkung nachgesagt.

Aussaat: März - April (Vorkultur) / Mai - August (Freiland)
Ernte: Juni - Dezember

Inhalt reicht für ca. 80 Pflanzen

Art.-Nr.: 84605

Altbekanntes, traditionelles Küchengewürz mit einem pikant-würzigen Geschmack. Wird gern in der französischen und italienischen Küche verwendet. Passt sehr gut zu Geflügel, Fisch und Soßen. Mehrjährig.

Aussaat: März - Mai (Vorkultur), Mai - Juli (Freiland)
Ernte: Juli - Oktober

Inhalt reicht für ca. 120 Pflanzen

Art.-Nr.: 84007

Die violettblauen Hochblätter machen diese schöne Balkon- und Kübelpflanze zum Blickfang. Lange Blüte, angenehmer Duft. Dieser beliebte Halbstrauch bringt mediterranes Urlaubsfl air rund um Ihr Haus. Für sonnige Terrassen, Einfassungen, Rabatten. Rückschnitt und Winterschutz empfohlen. Ab Mitte Mai (frostfrei) ins Freiland pflanzen.

Aussaat: Februar - März (Vorkultur)
Blüte: Juni - Oktober

Inhalt reicht für ca. 45 Pflanzen

Art.-Nr.: 85836

Diese Salatkombination besteht aus raschwachsenden Senf- und Blattkohlarten und Pak Choi. Die jungen Blätter schmecken mild senfartig und ältere pikant. Für die ganzjährige Ernte nach 6-8 Wochen.

Aussaat: März - Juli (Freiland), Oktober - Februar (Haus)
Ernte: nach 6 - 8 Wochen

Art.-Nr.: 83058

Bärlauch wird nicht umsonst als Waldknoblauch bezeichnet, denn sowohl hinsichtlich seines Aromas als auch in Bezug auf seine heilsame Wirkung ist Bärlauch dem Knoblauch sehr ähnlich.

Aussaat: Oktober - Februar (Kaltkeimer)
Ernte: März - Mai

Portion für ca. 35 Pflanzen

Art.-Nr.: 83773

Kugelförmiges, feinblättriges Basilikum, das nur 20 - 25 cm hoch wird und sich bestens eignet für die Topfkultur. Einjährig.

Aussaat: Mai - Juli Freiland) / ganzjährig im Zimmer
Ernte: Juli - September

Inhalt reicht für ca. 180 Pflanzen

Art.-Nr.: 83799

Das Basilikum 'Bordeaux' ist eine intensiv dunkelrotblättrige Sorte, die dank heller Blüten ein attraktives Aussehen mit einem kräftigen Aroma und angenehmen Duft verbindet.

Aussaat: ganzjährig (Vorkultur) / Mai - Juli (Freiland)
Ernte: Juli - September

Inhalt reicht für ca. 150 Pflanzen

Art.-Nr.: 83864

SPERLI's Italian Star ist ein dunkelgrünes Basilikum mit großen, glänzenden Blättern, kräftigem Geschmack und intensivem Duft. Vor der Blüte (Juli) ist das süß-würzige, pfeffrige Aroma besonders intensiv.

Aussaat: ganzjährig (Vorkultur) / Mai - Juli (Freiland) Lichtkeimer!
Ernte: Juli - September

Inhalt reicht für ca. 180 Pflanzen

Art. Nr.: 83881

Vor allem in der thailändischen und vietnamesischen Küche ist das Thai-Basilikum ein unverzichtbares Würzkraut. Mit seinem süßlichen, leicht nach Anis schmeckenden Aroma können zahlreiche Hühnchen- und andere Fleischgerichte verfeinert werden. Zudem bildet es hübsche violette Blütenstände, die für ein Würzkraut sehr dekorativ aussehen.

Aussaat: März - Mai (Vorkultur) / Mai - Juli (Freiland)
Ernte: Juni - Oktober

Inhalt reicht für ca. 100 Pflanzen

Art.-Nr.: 83890

Der Basilikum 'SPERLI's Citrus' riecht und schmeckt intensiv nach Zitrone und verleiht dem beliebten Würzkraut eine ganz besondere Note. Höhe ca. 40 cm. Lichtkeimer. Einjährig.

Aussaat: Mai - Juli (Freiland) / ganzjährig im Zimmer
Ernte: Juli - Oktober

Inhalt reicht für ca. 150 Pflanzen

Art.-Nr.: 83838

Einjähriges Würzkraut mit pfefferig-würzigem Aroma. Prima  zu verwenden, um Bohnengerichten, Eintöpfen, Salaten oder Soßen das gewisse Etwas zu verleihen. Für die Kultur im Freiland ist das Bohnenkraut mit seinem feinblättrigen, kompakten Wuchs wie geschaffen, kann aber auch im Gewächshaus und im Winter in Töpfen auf der Fensterbank angebaut werden.Lichtkeimer.

Aussaat: März - Mai (Vorkultur) / Mai - Juni (Freiland)
Ernte: Juni - Oktober

Inhalt reicht für ca. 150 Pflanzen

Art.-Nr.: 83903

Gurkenkraut ist eine einjährige Gewürz- und Heilpflanze mit einer ausgeprägten Pfahlwurzel und hohem Zierwert. In der Küche gilt Borretsch als Würzkraut für Gurken, Eierspeisen, Quark, Fisch oder Fleisch.

Aussaat: April -  Mai (Vorkultur) / Mai - Juni (Freiland)
Ernte: Juni - Oktober

Inhalt reicht für ca. 50 Pflanzen

Art.-Nr.: 83940

Brunnenkresse ist eine heimische Wasserpflanze und lässt sich leicht in Gefäßen, auch auf dem Balkon kultivieren. Verwendung: Die medizinische Wirkung beruht auf der Anregung des Stoffwechsels beim Genuss der frischen Triebspitzen. Ihr bitterer, scharfer Geschmack eignet sich zum Würzen von Blattsalaten, etc., mehrjährig.

Aussaat: März - Mai / Juli - August
Ernte: September - Mai

Inhalt reicht für 4-6 lfd. Meter.

Art.-Nr.: 84100

Dill ist eine einjährige Gewürz- und Heilpflanze mit einem aromatisch pikanten Geschmack. In der Küche wird er zum Würzen von Essig, Salaten, Soßen und Fisch verwendet. Unentbehrlich auch zum Einlegen von Gurken, dafür wird die Blütenkrone verwendet. Höhe: bis 1,20 m

Aussaat: März - April ( Vorkultur) / Mai - Juli (Freiland)
Ernte: Juni - Oktober

Inhalt reicht für ca. 150 Pflanzen

Art.-Nr.: 83955

Diese Spitzenzüchtung verfügt über besonders hohen Aromagehalt. Der Geschmack ist typisch und angenehm, er bleibt es auch unter herbstlichen Bedingungen oder bei der Treiberei im Winter. 'Sari' ist blattreich mit feinen Stielen, schnellwüchsig und ertragreich. Für den ganzjährigen Anbau im Haus geeignet.

Aussaat: Mai - Juli (Freiland) / ganzjährig im Haus
Ernte: Juni - Oktober

Inhalt reicht für: ca. 150 Pflanzen

Art.-Nr.: 83996

Eine erlesene Mischung einjähriger Sommerblumen und Kräuter, die allesamt essbar sind. Neben Kapuzinerkresse befinden sich auch Ringelblumen und Boretsch in dieser kübelgeeigneten Mischung. Die Blüten zeichnen sich durch ihr feines bis würziges Aroma aus und können den Appetit anregen. Höhe: 50 - 150 cm.

Aussaat: April - Juni
Blüte/Ernte: Juni - September

Inhalt reicht für: ca. 2 m²

Art.-Nr.: 87960

Der Samenfenchel ist eine geschätzte Heilpflanze, die auch zum Würzen in der Küche verwendet wird. Die mehrfach gefiederten Blättchen mit ihrem anisartigen, süß-würzigen Geschmack werden schon im ersten Jahr zum Würzen von Salaten, Soßen, Suppen, Quark und Fisch verwendet. Im zweiten Jahr bildet sich der Samen aus, der dann als Tee oder Gebäckgewürz genutzt wird.
Standort: Liebt tiefgründigen, nährstoffreichen, feuchten und humosen Boden.

Aussaat: April - Juni
Ernte: Juni - August

Inhalt reicht für: ca. 130 Pflanzen

Art.-Nr.: 84020

Einjährige Heilpflanze, deren Blüten für Tees oder Salben und Umschläge verwendet werden. Die weißen Blüten haben eine erhabene gelbe Mitte und blühen von Juli bis August. Kamille ist allgemein eine eher anspruchslose Pflanze. Sie bevorzugt sonnige oder halbschattige Standorte und einen durchlässigen, kalkhaltigen Boden.

Aussaat: April - Juni
Blüte/Ernte: Juli - September

Portion für: ca. 200 Pflanzen

Art.-Nr.: 84033

Zeichnet sich durch den intensiven, anisartigen Duft und Geschmack sowie durch einen hohen Ertrag aus. Man erntet die zarten, frischen Blätter vor der Blüte, dabei aber die Herzblätter stehen lassen. Einjährig. 

Aussaat: März - September
Ernte: Juni - Oktober

Inhalt reicht für: ca. 200 Pflanzen

Art.-Nr.: 84059