Perilla / Shiso "Vert" (Grüne Schwarznessel) - Perilla frutescens

ab 5,90 EUR

incl. 7 % USt zzgl.

5.900,00 EUR pro 1 kg
Art.Nr.:317100
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Eine hierzulande seltenere Art mit starkem Aroma: Wie Zimt und Cumin. Eine Alternative zum Kreuzkümmel, jenem Gewürz, dem das indische Curry seinen unverwechselbaren Charakter verdankt. Hier die Blätter und Blüten benutzt. Nicht mitkochen! Höhe: bis 1,40 m.

Aussaat: Mitte Mai - Mitte Juni, ganzjährig im Haus (Die Samen sollten ca. 1 Woche Temperaturen von ca. 0-5°C ausgesetzt werden; sonst keine Keimung! Am natürlichsten lässt sich das durch Aussaat im Spätwinter erreichen. Sonst tut der Kühlschrank gute Dienste.)
Ernte: ab Juni, die jungen Blätter

Portion mit 1 g (= ca. 460 Korn)