Beifuß - Artemisia vulgaris

Das würzige, stark aromatisch schmeckende Kraut wird besonders für Gänsebraten verwendet. Beifuß bildet eine bis zu 150 cm hohe, struppige Staude. Seine Inhaltsstoffe sind gut gegen allgemeine Schwäche und Appetitlosigkeit. Blüte: Juni - August.

Aussaat: März - April (Vorkultur), ab Mai ins Freiland
Ernte: Kraut in der Blütezeit, Wurzel von September bis Oktober.

Inhalt: 800 Korn