Frischgrünes Würzkraut mit stark gekrausten Blättern und einem süßlichen Aroma, das an Anis und Petersilie erinnert. Junge Blätter dieser einjährigen Pflanzen werden vor der Blüte geerntet und in frischem Zustand für Suppen, Soßen und Salate der französischen Küche verwendet. Gewinnt zunehmend auch getrocknet von Bedeutung. Höhe: 30 cm.

Kleinste Packung mit 10 g (ca. 4000 Korn) für 20 m².

Art.-Nr.: 104200

Den kleinen, runden, getrockneten Früchten entströmt ein lieblicher, anisähnlicher Duft. Gewürz für Hülsenfrucht- und Fleischgerichte, Marinaden und Backwaren. Höhe: 60 cm.

Kleinste Packung mit 10 g ca. 1000 Pflanzen bzw. f. 10 m².

Art.-Nr. 104300

Dicht gefiederter Blatt-Koriander zum Schnitt mit dünnen Stielen, viel zarte Blätter mit orangenartig mildem Geschmack. Relativ spät schossend. Bevorzugt halbschattigen Standort. Höhe: 70 cm.

Kleinste Packung mit 10 g ca. 1000 Pflanzen bzw. für ca. 5 m².

Art.-Nr.: 104350

Klassisches Wurstgewürz, wird aber auch für Braten, Füllungen, Soßen, Salate und Gemüse gern verwendet. Majoran macht fette Speisen besser verdaulich. Höhe: 30 cm.

Kleinste Packung mit 5 g für ca. 5 m².

Art.-Nr. 106000

Schnell wachsendes Salatgemüse mit leicht gebuchteten, erdnussartig schmeckenden Blättern und kurzer Kulturdauer.

Kleinste Packung mit 10 g für ca. 25 m².

Art.-Nr.: 107600

Die kantigen Blätter haben eine milden Knoblauchgeschmack, ebenso können die Blüten verwendet werden. Höhe: 30 cm.

Kleinste Packung mit 2,5 g für 500 Pflanzen für ca. 1/2 m².

Art.-Nr.: 108300

Die grünen Blätter dieses Winterkrautes haben eine leicht säuerlichen Geschmack und werden als Salat oder in Salatmischungen und für Quark verwendet. Frosthart. Blühbeginn ab März, vorher abräumen, sonst breitet sich der Samen unkontrolliert aus. Höhe: 20 cm.

Packung mit 1 g (ca. 2000 Korn / für ca. 2-4 m²)

Art.-Nr.: 109800

Die goldgelben Blüten dieser schnell wachsenden kleinblumigen Studentenblume sehen nicht nur auf Beeten oder in Gefäßen hübsch aus. Sie verströmen einen angenehmen Duft nach Estragon oder Anis. Alle Pflanzenteile sind essbar und können sowohl als Würze wie für Dekorationen auf Salaten, Süßspeisen und Fleischgerichten verwendet werden.
Höhe: 30 cm. Blüte: Juli - Oktober.

Kleinste Packung mit 1/4 g für ca. 100-125 Pflanzen.

Art.-Nr.: 365900

Die exotische Würzpflanze hat einen zitronenartigen Duft und Geschmack und wird in der südostasiatischen Küche verwendet. Das wärmeliebende Würzgras bevorzugt einen Standort in der vollen Sonne bis leichtem Schatten und ist nicht winterhart. Höhe: 30 cm.

Kleinste Packung mit 250 Korn.

Art.-Nr.: 110500

Die Blätter dienen als Zuckerersatz zum Süßen von Speisen und sind sehr kalorienarm. Die Pflanzen gedeihen besonders in den Sommermonaten üppig und unkompliziert. Der Boden sollte locker und durchlässig sein. Höhe: 20 - 30 cm.

Kleinste Packung mit 20 Korn.

Art.-Nr.: 109900

Heil- und Gewürzkraut, von dem die Wurzel zur Teezubereitung verwendet werden. Wegen der schönen Blüte auch als Zier- und Duftpflanze beliebt. Höhe: 1 m, Blüte: Mai - September.

Kleinste Packung mit 1 g für 250-330 Pflanzen.

Art.-Nr.: 101000

Das würzige, stark aromatisch schmeckende Kraut wird besonders für Gänsebraten verwendet. Die aufblühenden Triebe werden ohne Blätter frisch oder getrocknet außerdem für Kräutersoßen, Fleisch- und Gemüsegerichte genutzt. Höhe: 1,20 - 2 m. Blüte: Juni - August.

Kleinste Packung mit 1 g für ca. 250 Pflanzen.

Art.-Nr.: 102200

Ausdauernde Form des bekannten Bohnenkrautes. Die jungen Blätter und Triebe werden vor der Hauptblüte vor allem bei Hülsenfrüchten, aber auch für Ragouts, Suppen, Kartoffeln und Gurkensalat verwendet. Die von Juni - Juli blühenden, nur 25 - 30 cm hohen Büsche sind ausßerdem ein Anziehungspunkt für viele Insekten.

Kleinste Packung mit 2,5 g für ca. 5 m².

Art.-Nr. 102600

Die Triebspitzen und jungen Blätter werden zum Würzen von Fleischgerichten, Salaten, Soßen (Sauce Bernaise), Essig und Senf verwendet und besitzen einen leicht pikant würzigen, leicht pfeffrigen Geschmack. Höhe: 1,50 m, Blüte: Juni - August.

Kleinste Packung mit 1 g f. ca. 1000 Pflanzen.

Art.-Nr.: 103800

Der herbe, kräftige Geschmack ist appetitanregend und verdauungsfördernd. Die Samenstände werden kurz vor der Reife geerntet und an einem schattigen Platz zur Nachreife aufgehängt. Liebt sonnigen Standort und tiefgründigen Boden. Höhe: 90 cm, Blüte: Juli - Oktober.

Kleinste Packungmit 10 g für ca. 1000 Pflanzen.

Art.-Nr.: 104400

Lavendel bildet ständig junge Blätter und Triebe, die zum Würzen von Fisch und Fleisch, sowie zur Herstellung von Duftkissen, -sträußen und -öl verwendet werden. Höhe: 50 cm, Blüte: August-September.

Kleinste Packung mit 1 g für ca. 500 Pflanzen.

Art.-Nr.: 104800

Die zarten Blätter werden gehackt oder die ganzen Triebe in Suppen und rustikalen Eintöpfen mitgekocht. Wirkt krampf- und schleimlösend und ist verdauungsfördernd und harntreibend. Ab dem 2. Jahr können die Wurzeln für Teeaufgüsse verwendet werden. Höhe: 160 - 200 cm, Blüte: Juni - September.

Kleinste Packung mit 2,5 g für ca. 300 Pflanzen.

Art.-Nr.: 104900

Die grünen Triebspitzen sind ein beliebtes Pizzagewürz. Die mildaromatischen Blätter werden wir Majoran zum Würzen von mediterranen Speisen verwendet. Die leicht rosa gefärbten Blüten sind ein Insektenmagnet. Durchlässige, trockene Böden werden bevorzugt. Höhe: 50 cm, Blüte: Juli - Oktober.

Kleinste Packung mit 1 g für  ca. 1000 Pflanzen.

Art.-Nr. 106100

Erfrischendes Kraut zum Mitkochen in Süßspeisen, Marmeladen, Kartoffeln, Gemüse und Braten. Eignet sich für Fruchtgetränke, Tees und Duftkissen. Heilanzeigen: Schmerzlindernd, Bei Magen- und Darmerkrankungen, Erkrankungen der Atemwege, Leiden der Bewegungsorgane, Herz- und Kreislauferkrankungen Haltbarmachung: Trocknen, einfrieren, einlegen in Essig.Höhe: 40 - 50 cm, Blüte: Juni - Oktober.

Kleinste Packung mit 1/4 g für ca. 500 Pflanzen.

Art.-Nr.: 106800

Die frischen, jungen gefiederten Blätter haben einen feinen, nicht aufdringlichen gurkenähnlichen Geschmack. Wichtiger Bestandteil der 'Frankfurter Grüne Soße'. Fein gehackt eine aromatische Zutat zu Salate und Suppen. Nicht mitkochen! Höhe: 50 cm.

Kleinste Packung mit 5 g für ca. 300 Pflanzen.

Art.-Nr. 107000